Запасы мяса в США ужесточились, так как вирус закрыл бойни

ЧИКАГО (Reuters) - Запасы замороженной свинины в США упали в апреле, когда они, как правило, растут, а запасы говядины упали более чем нормально, так как пандемия коронавируса закрыла бойни и побудила продуктовых компаний ограничить покупку клиентов, показали в четверг данные правительства. Около 20 мясокомбинатов закрылись в прошлом месяце, пока потребители хранили морозильные камеры во время введенных государством блокировок. Президент США Дональд Трамп распорядился, чтобы заводы оставались открытыми после того, как мясокомбинаты предупредили о нехватке.

Общие запасы свинины в холодильниках снизились на 30 апреля примерно на 2 млн фунтов, до 614,8 млн фунтов, по сравнению с месяцем ранее, свидетельствуют данные Министерства сельского хозяйства США. Как правило, поставки увеличиваются с марта по апрель на 27 млн фунтов, говорит главный стратегия брокера Allendale Рич Нельсон.

Общие запасы говядины упали примерно на 12 млн фунтов до 490 млн фунтов, превысив среднее снижение в размере около 6 млн фунтов с марта по апрель.

"Была умеренная история просадки свинины", - сказал Нельсон. "Это было не что иное, как катастрофический страх." Запасы свиных живков, которые вылезают в бекон, с марта выросли на 2,7 млн фунтов, до 80,87 млн фунтов, сообщает USADA. Как правило, за этот период они увеличиваются примерно на 7 млн фунтов, сообщает Allendale. Цены на свинину падали по мере того, как рестораны закрывали столовые, но другие сокращения стали дороже из-за более сильного розничного спроса.

Значительная часть мяса в холодильном хранилище предназначена для экспортных рынков, а не для американских продуктовых магазинов, отмечают аналитики. Китай в этом году был крупным покупателем американской свинины, но отменил закупки на 12 561 т на прошлой неделе, следует из отдельных данных USDA. Поставки американской свинины в Китай оставались сильными на уровне 19 808 тонн. "Свинина последние пару недель стала чрезвычайно высокой," - говорит Дон Роуз (Don Roose), президент брокерской компании U.S. Feeds в Айове. "Похоже, они просто отступают от цены."